疫情爆发意味着消费者比以往任何时候都爱在网上购物。数据显示,在过去的四年中,英国在线购物的人数增长了75%,其中在网上购买杂货的消费者,有超三分之一是第一次网购。爱尔兰食品局Bord Bia预计,未来三年英国的网购人数增长将超55%。
在疫情爆发后,许多进出口零售商的业务也深受打击,尤其是食品零售商的贸易均直线下降。一方面由于冷冻食品存在病毒隐患,一方面又深受脱欧影响,苦苦挣扎的食品零售商不得不转战线上寻找新的消费者。
Bord Bia希望食品零售商利用这一增长趋势,建立全新的销售渠道,以满足消费者的需求。Bord Bia的品牌专家Nicola Martin(尼古拉·马丁)表示,"对一些企业来说,这是巨大的改变,因为他们长期以来一直以亘古不变的方式去销售产品。我们试图建立一个全新的渠道,确保电子商务可以覆盖食品零售商的整个销售渠道"。
据悉,Bord Bia正在研究线上销售,这不仅仅是建立一个购物网站,让零售商直接与消费者交流,还要教会他们如何利用亚马逊、Ocado,Tesco和阿里巴巴等大型电商平台开拓销售渠道。
Atlantis Seafood作为英国韦克斯福德的一家海鲜零售商,成立于25年前,其海鲜产品主要面向餐饮行业进行销售。疫情爆发后,受酒吧、餐饮和酒店关门的影响,其2020年的交易额同比下降了70%。他们在Bord Bia的帮助下,准备开发新的网站去挽救贸易,该网站则直接面向消费者,并负责配送服务。
Atlantis Seafood的负责人John Kenny(约翰·肯尼)曾表示,英国刚开始封城时,就有居民询问其是否支持"电话订购,送货上门",而现在,这一业务终于实现。
John Kenny激动的表示,"电子商务是一个真正增长的领域,因此我们正在转向在线销售,并借助自动化包装在全国范围内提供海鲜产品。"另外,Atlantis Seafood甚至开始Facebook上获取订单,并送货上门。
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